producción sostenible

fincas integrales didácticas

 

¿Qué es una finca integral didáctica?

Una finca cuya forma de manejo de la tierra es amigable con el ambiente, cuyo plan de acción productiva está basado en su capacidad de producción, que se aplica tanto con el propósito de mejorar la disponibilidad y calidad de los alimentos; como maximizando el uso de los recursos y energías del sistema de acuerdo con las características agro ecológicas y socioeconómicas representativas de los sistemas de producción de una determinada área de influencia. En donde sus diversas actividades se encuentran integradas y que cuenta con condiciones para recibir e intercambiar experiencias con grupos de agricultores y agricultoras interesadas en el desarrollo de sistemas de producción sostenible.

Principios Técnicos

Los principios técnicos en los que se basa el desarrollo de una finca integral, son:

 ·  Aumento de la productividad. En los sistemas de producción este es un punto fundamental para mantener el interés individual de la familia productora, para que ella tenga motivación de seguir produciendo y conservando sus recursos para así satisfacer a si misma y a la sociedad en sus necesidades de productos y de calidad de vida.

 ·  Aumento de la cobertura vegetal del suelo. La conservación y mejoramiento del suelo, así como la protección del agua, son elementos muy importantes que contribuyen con la productividad agropecuaria y los servicios ambientales.

 ·  Aumento de la infiltración del agua en el perfil del suelo y disminución de la escorrentía. Las prácticas para evitar la erosión y pérdida de fertilidad del suelo, así como mejorar la producción de beneficios ambientales por concepto de agua limpia, contribuyen a que la finca tenga mejores condiciones desde el punto de vista de la producción y la conservación.

 · El manejo adecuado de la fertilidad del suelo y manutención de la materia orgánica. Es necesario utilizar prácticas que garanticen la productividad y conservación en el largo plazo.

 ·  Evitar y reducir la contaminación. La producción de las fincas integrales, orientada hacia el mercado o el consumo familiar, debe garantizar la oferta de productos inocuos y el mejoramiento ambiental.

 ·   El uso eficiente de la energía. Las fincas integrales buscan maximizar el uso de las energías existentes en el sistema de producción.

 ·   Difundir experiencias para el fomento de la producción agropecuaria sostenible. Se requiere contar con una o varias personas, de la familia que gerencia la FID, con facilidades y actitudes positivas para la comunicación y la difusión de experiencias y resultados en la aplicación de tecnologías y prácticas de producción sostenible.

Objetivos

Estas fincas son un instrumento práctico de la extensión participativa bajo el enfoque de la agricultura sostenible, que permitirá evaluar y adaptar, tanto las innovaciones tecnológicas, como realizar procesos de capacitación en servicio para agricultores de un área determinada y facilitar el intercambio de experiencias entre diferentes zonas del país.

Ubicación geografica de las Fincas Integrales didácticas de la Región:

Lista de Fincas Integrales Didácticas, Region Central Oriental:

ASA

Ubicación de la finca

Nombre del productor

Número de teléfono

Coronado

San Jeronimo de Moravia, 1.5km al Noreste de la Iglesia Católica, Calle Méndez.

Guillermo Murillo Fonseca e Ileana Murillo (hidroponía)

2268 4595

Corralillo

San Cristobal Norte,  Desamparados.

Mauricio Padilla Romero

2548 1968

Corralillo

Barrio La Guaria, Corralillo.

Rolando Ceciliano Romero

2548 1673

Dota

1.5km norte de Coopedota, San María de Dota.

Carlos Ureña Ceciliano

2541 2797

Dota

Finca La Florida. 1 km al Oeste y 1 km al sur de la iglesia de Copey de Dota.

Roberto Leiva Ureña

2541 3009
2541 3046

Dota

Barrio El Quemado, Santa María de Dota

Juan Luis Fallas Mata

2541 2312

Dota

Cima de Dota, caserío Gómez

Flia Gomez Segura (Martin Gomez Chinchilla)

2541 1140 (ASA Dota)

Dota

Dota, caserío La Bandera.

Luis Enrique Navarro Granados (Flia Navarro Porras)

2541 1140 (ASA Dota)

Dota

Cima de Dota, caserío Gómez

Cecilia Cordero Romero

2541 3107
8344 8898

Frailes

Caserío Bustamante, Desamparados

Edwin Garvanzo Elizondo

2544 0350
2544 0075 (ASA Frailes)

Jiménez

Caserío El Pangola, Pejibaye de Jiménez

Misael Zúñiga Pérez

8325 0787

León Cortés

San Antonio, León Cortés

Lisanías Garro Mora

2546 3523

León Cortés

Caserío El Rosario, San Pablo de León Cortes.

Familia Granados Hidalgo (Maria Nela Hidalgo).

2546 1183

León Cortés

San Isidro de León Cortés

Gerardina Picado Cruz y Cesar Ureña.

8629 0313

León Cortés

San Isidro de León Cortés

Familia Montero Solórzano (Juan Rafael Montero Gamboa)

2541 4550

León Cortés

San Isidro de León Cortés

Familia Solano Valverde (Rodolfo Solano Ureña)

2546 2307 (ASA León Cortés)

León Cortés

Concepción de Llano Bonito, León Cortés

Familia Jiménez Bonilla (Juan Elidio Jiménez Fallas)

2546 2307 (ASA León Cortés)

León Cortés

Caserío Abejonal, San Pablo de León Cortés

Familia Vindas Mata (Mauricio Gerardo Vindas Vargas)

2546 2307 (ASA León Cortés)

León Cortés

Zapotal de San Lorenzo, Tarrazú

Familia Navarro Vega(Jose Alberto Navarro Monge)

  2546 6011 (ASA Tarrazú)

León Cortés

Napoles de San Lorenzo, Tarrazú

Nidia María Castillo Umaña

  2546 6011 (ASA Tarrazú)

León Cortés

Caserío El Rosario, San Pablo de León Cortés.

Zulema Picado Méndez (Flia Picado)

2546 5543

Llano Grande

500 m Noroeste del MAG Llano Grande.

José Miguel Sanabria

8812-0399

Llano Grande

Varillal, 1km Norte Papas Kitty.

Jose Rafael Calvo y Norma Solano.

8327 3081 (Norma Solano)

Pacayas

Caserío Buenos Aires, Pacayas.

Pablo Aguilar e Inés

2534 4793

Pacayas

Capellades, frente a Represa de Jasec.

Alejandro Rodríguez

2534 1678

Pacayas

Paso Ancho de Oreamuno

Alvaro Castro Gómez (Aprozonoc )

8868 6679

Pacayas

300m este de Bomba Pacayas, Los Angeles.

Finca orgánica María Solano Quiros (Aprozonoc)

8710 2013

Paraíso

Palomo de Orosi.

José Fco. Sánchez

8370 1913

Paraíso

100m norte de plantel del ICE, Río Macho de Orosi. 

Luis Arce Mata 

8820 9877

Tierra Blanca

1 km Sur, entrada Calle el Cristo, Tierra Blanca de Cartago.

Hannia Villalobos Martínez (Finca El Rinconcito) Y Rodolfo Zamora.

8858-1924
8874-4226

Turrialba

Asentamiento Yama, Turrialba

Jesús Brenes Araya (Yama)

2556 0185

Turrialba

Sta. Cruz de Turrialba. 400 m al norte de la entrada calle Leiva.

Óscar Gamboa Pereira

2538 8452

Turrialba

Caserío Azul, distrito la Isabel, Turrialba. 

Asociación Cámara de Productores de Caña del Atlántico

2556 0042

Turrialba

Chitaría de Pavones, Turrialba

Edgar Rodríguez Carvajal (MAOCO)

2556 0185 (ASA Turrialba)

Turrialba

San Pablo de Tres Equis, Turrialba

Jose Ángel Fuentes Nagera (MAOCO)

2556 0185 (ASA Turrialba)

 Fuente: MAG, Región Central Oriental, Area de Producción Sostenible, abril 2013.

Imágenes y videos de algunas Fincas Integrales, Región Central Oriental:

Finca integral Jesús Brenes.

Aves de corral. Yama de Turrialba


Video de FID Jesús Brenes, donde expresa su opinión sobre beneficios de una parcela integral, MAG Turrialba, 2009

Fid Jesús Brenes, producción de papaya. Asesorado por Ing. Alfredo Arce, ASA Turrialba.

Fid Jesús Brenes, además de papaya cultiva maíz, frijoles, pasto ensilaje, café orgánico, guanabana.


 Finca integral Francisco Sanchez

Video de Finca Integral Francisco Sánchez, Orosi de Cartago, CR. Finca apoyada con recursos PFPAS/MAG


Microbeneficio ecológico en finca integral Francisco Sánchez, ahorro de 80% de agua.

Visita de Azofeifa a Finca don Quino en Palomo de Orosi. Siembra de café orgánico, hortalizas orgánicas en invernadero, aves de corral, cerdos, biodigestor, abono orgánico, microbeneficio ecológico de café.


Café empacado marca Don Quino listo para su venta. Valor agregado de la producción de café.

Finca Integral Didáctica Familia Hidalgo Granados


Cultivo de hortalizas orgánicas, hierbas medicinales, flores, ornamentales. San Pablo de León Cortés

Cosecha de miel de las abejitas tipo meliponias, miel de uso medicinal. Sra. Marianela Hidalgo.

Video de Marianela. Medalla Honórica 2010, brindado por el MAG. Video de canal 13, Costa Rica.


Ganado semiestabulado, producción de abono orgánico con la boñiga del ganado, el cual se utiliza para abono de café, frutales, aguacate, hortalizas, medicinales y ornamentales


 Finca Integral Didáctica Inés y Pablo


Producción de minivegetales orgánicas, en invernadero. Pacayas de Alvarado



Cultivo de hortalizas libre de pesticidas. FID Inés Y Pablo.
También tienen aves, cerdos, biodigestor, abono orgánico, frutales.


 Finca Integral Óscar Gamboa en Santa Cruz de Turrialba


Ganado semiestabulado, producción de quesos, biodigestor.



Riego de estiércol del ganado a los pastos mediante un sistema de bombeo, produce un ahorro en fertilizantes químicos bastante significativo.
Más información: ASA Turrialba.


 Finca Integral Familia Zamora Villalobos, Tierra Blanca.


Construcción de tanques para cosecha de agua llovida, para luego utilizar en riego de hortalizas. Area: 1ha.



Con esta vaca obtienen leche y producen queso para consumo familiar y venta al mercado de productos organicos.

BrochurefincaintegralRodolfoyHannia.pdf BrochurefincaintegralRodolfoyHannia.pdf
Tamaño: 341,854 Kb
Tipo: pdf
 Invernadero para cultivo de hortalizas orgánicas.


Siembra de granos básicos, hortalizas orgánicas, chile dulce, tomate, apio, lechuga en invernadero. Riego por goteo.

Video de Finca Integral: "El Rinconcito". Flia Zamora Villalobos. Fuente: Agroactivo, MAG/Canal 13.

Finca Integral Familia Ceciliano, Corralillo de Cartago.



Secador de café tipo invernadero con camas y calentador solar.


Empaque de café

Empaque utilizado por Rolando Ceciliano,
marca "Papa Antonio"


Finca Integral Jose Miguel Sanabria, Llano Grande de Cartago.


Galerón para estabular ganado de leche. Con la boñiga alimentan biodigestor, para la producción de biogas que se usa en la cocina de la casa. Los lixiviados van a los cultivos en forma riego por goteo y por aspersión. A estos se les agrega los MM (microorganismos de montaña), que mejora la vida microbiana del suelo y de las plantas. Esto previene enfermedades, y ayuda a descomponer la materia orgánica en el suelo.

Uso de lixiviados del biodigestor y microorganismos de montaña, uso de mulch y abonos verdes, barreras vivas con poro. Compost, bokashi, uso de los MM en la alimentacion del ganado. Pequeña reserva forestal donde cosecha los MM (Microorganismos de Montaña). Tiene sala de capacitación a servicio de productores, estudiantes, y visitantes en general.  Diversificación y rotación de cultivos, maíz, frijoles, chiverre, frijol cuba, papas, fresas, flores, aguacate.


En esta finca también se cultiva papa, maíz, frijol, flores, fresas, aguacate, chiverre, frijol cuba, pasto de corta, entre otros.




Fincas Integrales Didácticas de Zulema Picado, San Pablo de León Cortés, y otras fincas integrales de Costa Rica.

 Finca Integral Orgánica de Álvaro Castro, Oreamuno.

Finca certificada orgánica. Elaboración de compost, bokashi, MM, diversificación y rotación de cultivos, uso de macrotuneles, riego por goteo, biodigestor, aves ponedoras orgánicas. Venta directa en ferias orgánicas. Miembro de Aprozonoc (Grupo orgánico de Cartago). 

LISTADEFIDSAPROBADASa30dejunio2009.pdf LISTADEFIDSAPROBADASa30dejunio2009.pdf
Tamaño: 79,71 Kb
Tipo: pdf

Copyright MAG: DRCO